2020江苏专转本酒店管理专业解读

招生院校

江苏第二师范学院，盐城工学院，南京工业大学浦江学院

学科培养方向

该专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店管理基本理论。该专业突出服务技能培训。学生在校学习期间，将接受酒店的前台、餐厅和客房等多方面的技能训练。

专业简介

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握酒店服务与经营管理的基础知识，具备良好的语言沟通、酒店经营管理和团队合作能力，从事现代酒店业或高端服务业的一线服务和基层管理工作的高素质技术技能人才。

本科阶段核心课程

旅游学概论、管理学原理、酒店管理概论、中餐服务、西餐服务、餐饮服务与管理、酒水知识与酒吧管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、旅游市场营销、饭店工作英语、酒店服务心理等。

就业方向

主要面向现代酒店和高端服务行业，在前厅、客房、餐饮和酒店人力资源、市场营销等岗位群，从事一线服务、基层督导管理等工作。

考研方向

本科酒店管理专业考研方向选择比较广泛,可以选择相关专业:法律(非法学)、旅游管理、企业管理、行政管理。酒店管理专业考研方向1:法律(非法学) 法律硕士专业学位英文名为“Juris Master”简称为JM。

考证方向

英语四级证书、会计证、人力资源证、前厅服务证、客房服务证以及餐厅服务证

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