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食品质量与安全

发布时间:2017/12/14 00:00:00 来源:易学仕专升本网 阅读量:1198

摘要:(学费4500元/生年) 培养目标:本专业培养德、智、体、美全面发展,掌握化学、生物学、食品科学、食品安全学、管理学等方面的基本理论、知识和技能,知识面宽,综合素质高,具备较强的创新精神和实践能力,能在食品生产加工和流通企业、食品检测机构

(学费4500元/生·年)

培养目标:本专业培养德、智、体、美全面发展,掌握化学、生物学、食品科学、食品安全学、管理学等方面的基本理论、知识和技能,知识面宽,综合素质高,具备较强的创新精神和实践能力,能在食品生产加工和流通企业、食品检测机构、监督管理部门和科研院所等相关部门从事食品质量与安全控制、分析检测、监督管理、安全评价、生产和经营、技术开发、科学研究等方面工作的应用型人才。

 专业核心课程:食品化学、食品微生物学、食品工艺原理、食品工程原理、食品添加剂、食品营养学、食品卫生学、食品毒理学、食品理化分析、仪器分析、食品微生物检验、食品标准与法规、食品安全与质量控制等。

专业性质与修业年限:工科,标准学制为4年,实行弹性学制,允许学生在3-6年内毕业。授予工学学士学位。

就业方向:到食品及相关企业、食品质量监督检验机构、进出口商品检验机构、农产品检测机构、疾病控制中心、食品与药品管理部门等企事业单位从事食品分析检测、质量安全控制、安全评价、生产管理、技术应用等方面的工作。

招收对象:食品科学与工程类、生物类专业

招生类别:农学

考试科目:公共化学(无机及分析化学)、公共英语、植物学

招生人数:30人

 

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