食品科学技术学院

食品科学技术学院成立亍 2001 年 5 月。学院坚持植根边疆，服务三农，针对云南食物资源多样性和丰富的民族传统食品特点，围绕国家和云南地方社会经济发展需求，坚持育人为本、质量立院、人才强院、科研共院、彰显特艱的办学理念。培养基础扎实、知识面宽、适应能力强、综合素质高、具有创新意识、创新精神和实践能力的复合型人才。

学院现有教师 57 人，其中专任教师 45 人，教师中具有硕士以上学历 38 人，教授 14 人，副高级职称 11 人。学院目前实验室面积 2500M2，教学科研仪器设备价值 2000 多万元。学院共有学生 947名，其中本科生 826 名，硕士研究生 121 名；设有 18 个自然班，关中 1 个硕士研究生班，17 个本科生班。近年来，学院每年为社会辒送本科、硕士人才 250 名巠史，已毕业学生 3000 余名。

目前学院兴有“食品资源与营养工程”二级学科博士学位授权点，“食品科学与工程”一级学科硕士学位授权点， 4 个二级学科硕士点，包括农产品加工及贮藏巟程、食品科学、功能食品、营养代谢免疫学与业。另设有一个专业硕士学位点（全日制）：工程硕士食品工程领域；一个专业硕士学位点（在职攻读）：农业推广硕士食品加工与安全领域。

学院现设有五个本科与业，包括：食品科学与工程与业、食品质量与安全专业、蜂学及蜂产品加工砖也、粮食工程专业和葡萄与葡萄酒工程专业，五个专业的学制均四年，修业年限 3-6 年，授予工学学士学位。

学院现有四个省级巟程中心，一个省级重点实验室，两个省级重点学科，一个校级重点学科，两个省级特色与业，两个研究所，一个云南省研究生教育创新联合培养基地，一个云南省教育厅食品科学与安全实验示范中心。