湖北经济学院专升本2026年旅游管理、酒店管理、烹饪与营养教育、人力资源管理、行政管理、英语6个专业，各专业考试科目具有如下：
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专业名称 |
公共课 |
专业课 |
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旅游管理 |
大学英语 |
旅游学概论 |
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酒店管理 |
大学英语 |
酒店管理概论 |
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烹饪与营养教育 |
大学英语 |
烹饪工艺基础 |
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人力资源管理 |
大学英语 |
人力资源管理 |
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行政管理 |
大学英语 |
政治学 |
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英语 |
大学英语 |
综合英语 |
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专业课程 |
教材名称 |
主编 |
出版社 |
版本 |
出版时间 |
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旅游学概论 |
《旅游学概论：理论与创新》 |
张春琳 、王远坤 |
华中科技大学出版社 |
第1版 |
2023年 |
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酒店管理概论 |
《酒店管理概论》 |
曾国军 、兰俊棒 |
科学出版社 |
第1版 |
2025年 |
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烹饪工艺基础 |
《中式烹调工艺与实训》 |
姚春霞 |
科学出版社 |
第2版 |
2021年 |
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人力资源管理 |
《人力资源管理》 |
《人力资源管理》编写组 |
高等教育出版社 |
第1版 |
2023年 |
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政治学 |
《政治学概论》 |
《政治学概论》编写组 |
高等教育出版社 |
第2版 |
2020年 |
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综合英语 |
《现代大学英语精读(1-4)》 |
杨立民 |
外语教学与研究出版社 |
第3版 |
2024年 |
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