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2022年韩山师范学院专升本校考参考书都有哪些?

发布时间:2022/01/12 10:30:00 阅读量:1142

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  2022年广东专升本考试分为统考和校考,校考都是由招生院校根据招生专业自主命题,下面是韩山师范学院2022年专业综合课参考书籍,一起来看看吧!
 
2022年韩山师范学院专升本校考参考书都有哪些?

  2022年韩山师范学院专升本校考参考书


招生专业

考试科目

考试时间

参考书籍

烹饪与营养教育

《烹调工艺与营养专业综合》
(理论+技能)

2022年3月27日
13:00-14:30
(90分钟,理论)
15:00-21:00
(40分钟/人,实操)
实操时间具体根据报名人数确定

一、理论:
(一)主要教材:
1.《潮菜原料学》陈蔚辉、彭珩,广州:暨南大学出版社,2017年。
2.《烹调工艺学(第四版)》冯玉珠,北京:中国轻工业出版社,2014年。
3.《潮菜工艺实训》黄武营,广州:暨南大学出版社,2016年。
4.《烹饪化学》毛羽扬,北京:中国轻工业出版社,2018年。
5.《烹饪营养学》彭景,北京:中国纺织出版社,2008年。
(二)辅助教材:
1.《烹饪原料学》赵廉,北京:中国纺织出版社,2008年。
2.《中西烹饪原料学》阎红,北京:高等教育出版社,2005年。
3.《烹调工艺学》周晓燕,北京:中国纺织出版社,2008年。
二、技能:
1.《粤菜烹饪教程》黄明超,广州:广东经济出版社,2013年。
2.《潮菜工艺实训》黄武营,广州:暨南大学出版社,2016年。
3.《潮式风味菜烹饪工艺》广东省职业技术教研室,广州:广东科技出版社,2019年。
4.《广府风味菜烹饪工艺》广东省职业技术教研室,广州:广东科技出版社,2019年。

社会工作

《社会工作概论》

2022年3月27日
(15:00-17:30)

《社会工作概论(第三版)》,王思斌编,高等教育出版社。
ISBN:9787040412017,出版日期:2014年10月。

食品科学与工程

食品化学与分析

2022年3月27日
(15:00-17:30)

1.《食品化学》 第三版,阚建全主编,中国农业大学出版社。
2.《食品分析》(第三版),王永华、戚穗坚 著,中国轻工出版社,ISBN:9787518409648。

美术学

美术学综合
(色彩+素描)

2022年3月27日
13:00-15:00(色彩)
15:30-17:30(素描)

1.《色彩》栾布等主编,辽宁美术出版社,2017。
2.《素描》缪肖俊主编,辽宁美术出版社,2018。

小学教育

《小学教育专业综合》

2022年3月27日
(15:00-17:30)

1.《当代教育心理学》陈琦、刘儒德主编,北京师范大学出版社,2019年4月第3版。
2.《课程与教学论》 王本陆主编,高等教育出版社,2017年12月第三版。

音乐表演

《音乐综合》
1.基本乐理(理论)
2.术科(钢琴、声乐、器乐、舞蹈
任选其一)

总分200分,基本乐理成绩占20%与术科成绩占80%。

2022年3月27日
13:00-14:30
(90分钟,理论)
15:00-21:00
(专业特长)
实操时间具体根据报名人数确

一、基本乐理(理论):
1.《基本乐理通用教程》李重光编著,北京:高等教育出版社出版,2004.9。
2.《新概念乐理教程》童忠良、童昕编著,北京:高等教育出版社,2008.4。
3.《基本乐理》贾方爵编著,重庆:西南师范大学出版社,2007.3。
二、术科
(一)钢琴:
1.《钢琴基础教程》(1、2、3、4)韩申林、李晓平、徐斐、周荷君编,李晓平执笔修订,高等师范院校试用教材,[M].上海音乐出版社。
2.《钢琴独奏曲》(上、中、下)李昕、孙晓丹、林晔主编,高等音乐(师范)院校钢琴公共课分级教,[M].中央音乐学院出版社,2015。
(二)声乐:
1.《声乐基础》,周小燕编著,高等教育出版社,1990年10月第1版。
2.《中国声乐作品》,黎信昌主编,山西教育出版社,2004年第1版。
3.《外国声乐作品》,黎信昌主编,山西教育出版社,2005年第1版。
4.《中国声乐曲选》,石林 杨霖希,上海:上海教育出版。
5.《意大利古典声乐曲集》,南日,高等教育出版社。
6.《高等艺术院校声乐教材精编男、女生卷(美声唱法、民族唱法)》,陈剑波等主编,上海音乐出版社,2005年9月第1版。


  以上就是韩山师范学院在2022年的招生简章中发布的该校专业综合课的考试科目及参考书籍信息,想要报考该校的同学抓紧时间备考吧!

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