甘肃民族师范学院2020年专升本动植物检疫专业考试大纲

甘肃民族师范学院已经发布了2020年专升本考试大纲，准备报考甘肃民族师范学院专升本的考生们，可以根据大纲内容复习了。

甘肃民族师范学院2020年普通高职（专科）升本科考试动植物检疫专业考试大纲

一、考试目的

主要考核学生在专科（高职）阶段对专业基础知识的掌握情况，并通过入学考试，选拔优秀的专科（高职）学生进一步提升学历，为该领域培养和输送更多合格人才。

二、考试内容

（一）动物生物化学

绪 论

1.知识点：

生物化学的概念；动物生物化学的发展历史及其任务；动物生物化学的研究内容；动物生物化学与动物生产和动物疾病防治的关系。

2.考核要求：

识记生物化学的概念和研究内容。

第一章  核酸化学

1.知识点：

核酸的种类；核酸的化学组成；DNA分子的结构;DNA的一些性质；RNA分子的结构；核酸的理化性质

2.考核要求:

识记核酸的化学组成；DNA的超螺旋结构；核小体；增色效应；DNA的解链温度；碱基配对原则；领会DNA的左超螺旋和右超螺旋；三叶草酰的结构；应用DNA的变性、复性与分子杂交。

第二章  蛋白质化学

1.知识点：

蛋白质的分类与功能；蛋白质的化学组成与基本结构单位；蛋白质的化学结构；蛋白质的高级结构；多肽、蛋白质结构与功能的关系；蛋白质的物理化学性质和分离提纯。

2.考核要求:

识记氨基酸结构通式、氨基酸的两性解离性质、肽键、多肽、蛋白质的结构层次划分及各级结构特点、蛋白质的电泳、盐析法；领会蛋白质结构与功能的关系、蛋白质的酸碱性和胶体性；应用蛋白质的变构效应、蛋白质的变性作用。

第三章  酶

1.知识点：

酶的一般概念；酶的组成与辅酶；酶结构与功能的关系；酶催化机理；酶活力测定；酶促反应动力学；酶活性调节。

2.考核要求：

识记酶的概念、酶的作用特点、单体酶、寡聚酶、多酶复合体的概念、酶的作用机制、酶活力、酶活力单位、酶比活力的定义、激活剂、抑制剂的概念、抑制作用的类型、变构酶、共价调节酶、同工酶；领会酶的分类，酶的专一性，酶的活性中心概念，酶原及酶原的激活作用，中间产物学说，诱导契合学说，酶活力测定方法，温度、pH、酶浓度、底物浓度、激活剂、抑制剂对酶促反应速度的影响；应用酶蛋白与辅助因子的关系，KM值的意义及实际应用，各种辅酶在生化中的作用，酶活性影响因素。

第四章  维生素与辅酶

1.知识点：

维生素的概念和分类；重要的水溶性维生素；脂溶性维生素。

2.考核要求：

识记维生素的概念、特点；领会B族维生素与辅酶的关系；应用各种维生素在代谢和生理上的作用。

第五章  糖类化合物的代谢

1.知识点：

动物体内的糖类；糖的生理功能与糖代谢的概况；糖的分解供能；磷酸戊糖途径；葡萄糖异生作用；糖原及其代谢；糖代谢各途径之间的联系。

2.考核要求：

识记糖酵解和有氧氧化的定义、部位，丙酮酸脱氢酶系的组成，三羧酸循环的含义，糖异生作用的定义、生理意义、原料及场所；糖原合成与分解的部位及限速酶；领会糖的生理功能，糖酵解和有氧氧化的主要过程、有关的酶、特点及生理意义，磷酸戊糖途径的生理意义，举例说明糖异生途径，糖原合成与分解的意义；应用有关知识计算糖酵解和有氧氧化产物的：ATP、H2O、CO2、乳酸。

第六章  代谢总论与生物氧化

1.知识点：

新陈代谢概述；生物氧化；高能化合物与ATP；呼吸链；氧化磷酸化作用；其它生物氧化体系。

2.考核要求：

识记生物氧化的概念、部位，呼吸链的概念、组成成分，底物水平磷酸化和氧化磷酸化的概念；领会生物氧化的意义、特点，生物氧化中H2O、CO2的生成方式，高能键和高能化合物的含义，两条呼吸链的排列顺序，ATP的生成方式；

第七章  脂类代谢

1.知识点：

动物体内的脂类；脂肪的分解代谢；脂肪的合成代谢；类脂代谢。

2.考核要求：

识记必需脂肪酸，酮体，脂肪酸的活化，ß-氧化，脂酰肉碱的转移，柠檬酸-丙酮酸的循环；领会脂肪的动员，脂肪酸的合成过程及原料，酮体的生成与氧化，类脂代谢；应用酮体生成的意义，脂类的重要生理功能，类脂在体内的转化。

第八章  含氮小分子的代谢

1.知识点：

蛋白质的营养作用；氨基酸的一般分解代谢；氨的代谢；α-酮酸的代谢和非必需氨基酸的合成；核酸的酶促降解；核苷酸的合成代谢；核苷酸的分解代谢。

2.考核要求：

识记必需氨基酸，氨基酸的脱氨基作用，脱羧基作用，转氨基作用，联合脱氨基作用；谷氨酰胺的生成，尿素的生成，非必需氨基酸及其合成；领会氨的代谢，α-酮酸的代谢， 核苷酸的代谢，个别氨基酸的代谢；应用蛋白质的生理价值，必需氨基酸，氮平衡，谷氨酰胺合成的意义.

第九章  核酸的生物合成

1.知识点：

DNA的复制；DNA的损伤和修复；RNA指导下的DNA合成（反向转录）；多聚酶链式反应（PCR）；RNA的转录；RNA转录后加工成熟；真核生物中的转录。

2.考核要求：

识记复制、半保留复制、半不连续复制的概念，先导连、随后连、冈崎片段、DNA聚合酶引物、单连结合蛋白、DNA连接酶、重组修复、转录、RNA聚合酶；领会DNA的半保留复制、半不连续复制过程，DNA复制起始的中各种蛋白因子和酶的协同作用，DNA损伤的修复机理，RNA的转录过程及转录后的修饰加工；运用PCR技术；

第十章  蛋白质的生物合成

1.知识点：

中心法则；蛋白质的翻译系统；蛋白质合成过程；翻译后的修饰与加工。

2.考核要求：

识记翻译、遗传密码、起始密码、终止密码、反密码、核糖体，起始因子、终止因子；领会遗传信息、遗传密码与mRNA的关系，遗传密码的特征，三种RNA在翻译过程中的协同作用。

（二）动物微生物学

第一章  绪论

1.知识点：微生物与微生物学；微生物学发展简史；微生物的发展与应用。

2.考核要求：微生物的概念、特点；微生物发展的三个阶段及发展中典型的成就；

第二章 细菌的形态与构造

1.知识点：细菌的大小和形态；细菌的基本构造、特殊构造；细菌形态和构造的观察方法。

2.考核要求：细菌的基本形态；细菌的基本构造和特殊构造的构成及其功能；荚膜、芽孢的概念；革兰氏染色的原理与步骤。

第三章 细菌的生理

1.知识点：细菌的营养和代谢；细菌的生长和繁殖；细菌的人工培养。教学要求：

 2.考核要求：掌握细菌生长繁殖方式及生长曲线；细菌的营养类型；细菌的人工培养方式及条件，人工培养基的概念、种类及用途；菌种保存的方法；

第四章 环境因素对微生物的影响

1.知识点：物理因素对微生物的影响；化学因素对微生物的影响；生物因素对微生物的影响。教学要求：

2.考核要求： 灭菌、消毒、防腐、无菌、抑菌、滤过除菌、抗生素等概念；常见的物理因素，生物因素和化学因素对细菌的作用机制及其影响与控制；抗生素产生耐药性机制；

第五章  微生物生态

1.知识点：微生态学的概念；微生物在自然界中的分布；正常动物体的微生物；微生物在自然界物质转化中的作用。

2.考核要求：微生态学、益生菌、菌群交替、菌群失调、优势菌、条件致病菌的概念；水中细菌的评价与测定；动物体内的微生物及其应用；

第六章  细菌的感染与致病机理

1.知识点：病原菌及其有关概念；病原菌构成毒力的因素；细菌内、外毒素的来源及特点；毒力测定的方法和传染的类型及特点。

2.考核要求：细菌的致病性的构成；微生物毒力增强与减弱的方法；细菌内、外毒素的来源及特点；

第七章 细菌的遗传变异

1.知识点：细菌遗传变异的基础；细菌变异的方法与类型；研究细菌遗传与变异的实际意义。

2.考核要求：转化、转导、接合的概念和用途；诱导变异的方法及细菌遗传变异的实际意义；

第八章 细菌的分类和命名

1.知识点：分类依据；分类方法；命名原则

2.考核要求：细菌的命名原则和分类依据；

第九章 免疫学基础

1.知识点：抗原与抗体；免疫系统与免疫应答；抗感染免疫；变态反应；免疫防治；免疫学实验技术。

2.考核要求：

抗原、抗原决定簇、半抗原载体现象、抗体、单克隆抗体概念；单克隆抗体制备原理；免疫系统的构成及功能；免疫应答的基本过程；体液免疫、细胞免疫的特点；抗细菌、抗病毒感染的机制；疫苗、疫苗的分类；人工主动免疫、人工被动免疫、天然主动免疫、天然被动免疫的特点；免疫失败的原因。免疫学技术的分类；免疫血清学技术的种类、原理如：酶联免疫吸附试验、免疫荧光技术、琼脂扩散试验等。

第十章 革兰氏阳性球菌

1.知识点：葡萄球菌、链球菌

2.考核要求：葡萄球菌、链球菌的致病性；

第十一章 肠杆菌科

1.知识点：埃希菌属、沙门菌属

2.考核要求：大肠杆菌、沙门氏菌的生物学特性、致病性；大肠杆菌和沙门氏菌的鉴别；

第十二章 巴氏杆菌属及相关菌属

1.知识点：多杀性巴氏杆菌

2.考核要求：巴氏杆菌的生物学特性、致病性及微生物诊断；

第十三章 革兰氏阴性需氧菌

1.知识点：布氏杆菌属

2.考核要求：布氏杆菌生物学特性、致病性及微生物诊断；

第十四章 革兰氏阳性形成芽孢的细菌

1.知识点：芽孢杆菌属；梭菌属

2.考核要求：炭疽杆菌的的生物学特性、致病性及微生物诊断；产气荚膜梭菌的生物学特性；

第十五章 分支杆菌属及相关属

1.知识点：分枝杆菌属、放线菌属

2.考核要求：结核杆菌的生物学特性特别是抗酸染色的特性及微生物诊断；

第十六章 螺旋体、支原体、衣原体、立克次氏体

1.知识点：螺旋体、支原体、衣原体、立克次氏体

2.考核要求：螺旋体、支原体、衣原体、立克次氏体的生物学特性；

第十七章 真菌学

1.知识点：真菌的分类与生物学特性；真菌的致病性；真菌病的诊断与防治。

2.考核要求：真菌的分类、形态、生物学特性；典型真菌病；

第十八章 病毒的结构

1.知识点：病毒的概述；病毒的结构特征；病毒的化学组成。

2.考核要求：病毒的特点、形态结构和化学组成。

第十九章 病毒的复制

1.知识点：病毒的增殖；病毒的复制。

2.考核要求：病毒增殖曲线及增殖过程；病毒的复制周期及特点；病毒复制过程；

第二十章 病毒的变异和进化

1.知识点：突变；诱变；基因重组；遗传变异与病毒进化

2.考核要求：病毒遗传变异的基本概念和意义。

第二十一章 病毒与细胞的相互作用

1.知识点：病毒细胞培养；病毒与细胞的相互作用；病毒细胞感染的检测。

2.考核要求：病毒培养的方法；病毒与细胞之间的作用过程及结果；病毒细胞感染检测的方法

第二十二章 病毒的致病机理

1.知识点：病毒感染对宿主组织和器官的损伤；病毒的持续性感染；病毒对免疫系统的损伤

2.考核要求：病毒感染的致病机理；

第二十三章 常见的致病性病毒

1.知识点：口蹄疫病毒、狂犬病病毒、猪瘟病毒、非洲猪瘟病毒、猪繁殖和呼吸综合征病毒、猪细小病毒、猪圆环病毒 、流行性感冒病毒、牛病毒性腹泻病毒、牛传染性鼻气管炎病毒、小反刍兽疫病毒、新城疫病毒、马立克病毒、传染性法氏囊病病毒、传染性支气管炎病毒、禽传染性喉气管炎病毒、鸭瘟病毒、鹅细小病毒等病毒的生物学特性、抗原性、病毒的变异、培养、致病性、诊断、防治措施。

2.考核要求：口蹄疫病毒、猪瘟病毒、非洲猪瘟病毒、禽流感病毒、新城疫病毒、猪繁殖和呼吸综合征病毒、猪圆环病毒 、狂犬病病毒、小反刍兽疫病毒的生物学特性、致病性及微生物学诊断。

三、试题难易程度

较容易题       约30%

中等难度题     约50%

较难题         约20%

四、说明

试卷满分为200分，《动物生物化学》和《动物微生物学》各为100分。考试时间为120分钟。

五、参考书目

1.《动物生物化学》第五版，邹思湘主编，中国农业出版社，2012年。

2.《兽医微生物学》（第五版），陆承平主编，中国农业出版社，2013年。

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